நிலையான தட்டை உருவாக்குதல்: ஆரோக்கியமான பூமிக்காக உணர்வுபூர்வமான உணவுத் தேர்வுகளை செய்தல்

நமது கிரகத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நமது அன்றாட பழக்கவழக்கங்களுக்கும் இடையிலான தொடர்பு முன்னெப்போதையும் விட தெளிவாகத் தெரியும் இந்தக் காலகட்டத்தில், நாம் உண்ணத் தேர்ந்தெடுக்கும் உணவு ஒரு முக்கியப் பங்காற்றுகிறது. நமது விளைபொருட்களைப் பயிரிடும் பண்ணைகள் முதல் நமது உணவுகள் மேசையை வந்தடையும் பயணங்கள் வரை, உணவு அமைப்பின் ஒவ்வொரு படியும் சுற்றுச்சூழல், சமூக மற்றும் பொருளாதார தாக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வலைப்பதிவு, நிலையான உணவுத் தேர்வுகளை மேற்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை ஆராய்ந்து, ஆரோக்கியமான கிரகத்துடன் தங்கள் உணவை சீரமைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு நடைமுறை வழிகாட்டுதல் மற்றும் உலகளாவிய கண்ணோட்டங்களை வழங்குகிறது.

நிலையான உணவுத் தேர்வுகள் ஏன் முக்கியம்

நிலையான உணவு என்ற கருத்து பரந்த அளவிலான கருத்தாய்வுகளை உள்ளடக்கியது, இவை அனைத்தும் எதிர்கால சந்ததியினர் தங்களுக்குத் தாங்களே உணவளிக்கும் திறனில் சமரசம் செய்து கொள்ளாமல், நமக்கு நாமே ஊட்டமளிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. இதன் பொருள், உணவு உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் தடம் குறித்து கவனம் செலுத்துதல், நியாயமான தொழிலாளர் நடைமுறைகளை உறுதி செய்தல், பல்லுயிர் பெருக்கத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு பங்களித்தல். தற்போதைய உலகளாவிய உணவு அமைப்பு குறிப்பிடத்தக்க சவால்களை எதிர்கொள்கிறது, அவற்றுள் சில:

• காலநிலை மாற்றம்: விவசாயம் மற்றும் உணவு உற்பத்தி ஆகியவை பசுமைக்குடில் வாயு வெளியேற்றம், காடழிப்பு மற்றும் நீர் பற்றாக்குறைக்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பாளர்களாகும்.
• வளக் குறைப்பு: தீவிர விவசாய முறைகள் மண் ஆரோக்கியத்தைக் குறைத்து, நீர் வளங்களை அதிகமாகப் பயன்படுத்தி, பல்லுயிர் பெருக்கத்தைக் குறைக்கக்கூடும்.
• உணவு விரயம்: உலகளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவின் கணிசமான பகுதி பண்ணை முதல் நுகர்வோர் வரை பல்வேறு கட்டங்களில் இழக்கப்படுகிறது அல்லது வீணடிக்கப்படுகிறது.
• சமூக சமத்துவம்: நியாயமான ஊதியம், பாதுகாப்பான பணிச்சூழல்கள் மற்றும் அனைவருக்கும் சத்தான உணவு கிடைப்பது போன்ற பிரச்சினைகள் முக்கியமான கவலைகளாகவே இருக்கின்றன.

இந்த சவால்களைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், நமது தனிப்பட்ட உணவுத் தேர்வுகள், ஒன்றாகச் சேரும்போது, எவ்வாறு அர்த்தமுள்ள மாற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியும் என்பதை நாம் காணத் தொடங்கலாம்.

நிலையான உணவு நுகர்வின் முக்கிய தூண்கள்

ஒரு நிலையான தட்டை உருவாக்குவது என்பது பலமுனை அணுகுமுறையை உள்ளடக்கியது. கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய தூண்கள் இங்கே:

1. உங்கள் சுற்றுச்சூழல் தடத்தைக் குறைத்தல்

நமது உணவின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் பெரும்பாலும் அது எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்பட்டு கொண்டு செல்லப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. முக்கிய உத்திகள் பின்வருமாறு:

a) தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைத் தழுவுதல்

இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களின் உற்பத்தி, நிலப் பயன்பாடு, நீர் நுகர்வு மற்றும் பசுமைக்குடில் வாயு வெளியேற்றம் காரணமாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை விட பொதுவாக அதிக சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. சைவ உணவு முறைக்கு முழுமையாக மாறுவது அனைவருக்கும் சாத்தியமில்லை என்றாலும், உங்கள் உணவில் அதிக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைச் சேர்ப்பது குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

• அசைவமற்ற திங்கள்: வாரத்தில் ஒரு நாள் இறைச்சியைத் தவிர்க்க மக்களை ஊக்குவிக்கும் ஒரு பிரபலமான உலகளாவிய முயற்சி.
• நெகிழ்வு உணவுமுறை (Flexitarianism): இறைச்சி நுகர்வைக் குறைத்து, எப்போதாவது அதை அனுபவித்தல்.
• பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் கவனம் செலுத்துதல்: இந்த உணவுக் குழுக்கள் பெரும்பாலும் உற்பத்திக்கு குறைந்த வளத்திறன் கொண்டவை மற்றும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்குகின்றன.

b) உள்ளூர் மற்றும் பருவகால விளைபொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளித்தல்

வீட்டிற்கு அருகில் விளைந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது போக்குவரத்துடன் தொடர்புடைய கார்பன் உமிழ்வைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, பருவகால விளைபொருட்கள் பெரும்பாலும் புத்துணர்ச்சியுடனும், அதிக சுவையுடனும் இருக்கும், மேலும் பயிரிடுவதற்கு குறைவான செயற்கை உள்ளீடுகள் தேவைப்படலாம். இவற்றை ஆராயுங்கள்:

• உழவர் சந்தைகள்: உள்ளூர் விவசாயிகளுடன் நேரடித் தொடர்பு அவர்களின் நடைமுறைகளைப் புரிந்துகொள்ளவும், புத்தம் புதிய பொருட்களைப் பெறவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• சமூகம் ஆதரிக்கும் விவசாயம் (CSA): உள்ளூரில் விளைந்த விளைபொருட்களின் வழக்கமான பெட்டிகளைப் பெற ஒரு CSA திட்டத்தில் குழுசேரவும்.
• பருவகால உணவு வழிகாட்டிகள்: பல நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் உள்ளூரில் எந்தெந்த விளைபொருட்கள் பருவத்தில் உள்ளன என்பதை விவரிக்கும் வழிகாட்டிகள் உள்ளன.

உதாரணம்: ஜப்பானில், 'ஷுன்' (旬) எனப்படும் விளைபொருட்களின் உச்ச பருவத்திற்கு அளிக்கப்படும் முக்கியத்துவம், சமையல் கலாச்சாரத்தில் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளது, இது புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவித்து உள்ளூர் விவசாயத்தை ஆதரிக்கிறது. இதேபோல், பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில், பாரம்பரிய உணவுகள் இயல்பாகவே பருவகாலத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் உள்ளூரில் பயிரிடப்படும் பயிர்களைச் சார்ந்துள்ளன, இது நிலையான உணவுப் பழக்கங்களின் நீண்ட வரலாற்றை வெளிப்படுத்துகிறது.

c) உணவு விரயத்தைக் குறைத்தல்

உணவு விரயம் ஒரு உலகளாவிய நெருக்கடி. மனித நுகர்வுக்காக உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளிலும் சுமார் மூன்றில் ஒரு பங்கு இழக்கப்படுகிறது அல்லது வீணடிக்கப்படுகிறது. வீட்டில் கழிவுகளைக் குறைப்பது உங்கள் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் குறைப்பதற்கான ஒரு நேரடி வழியாகும். நடைமுறை குறிப்புகள்:

• திறமையான ஷாப்பிங்: உணவைத் திட்டமிடுங்கள், ஷாப்பிங் பட்டியல்களை உருவாக்குங்கள், உங்களுக்குத் தேவையானதை மட்டும் வாங்குங்கள்.
• சரியான சேமிப்பு: வெவ்வேறு உணவுகளை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதை அறிந்து அவற்றின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும்.
• படைப்பாற்றல் சமையல்: மீதமுள்ள உணவு மற்றும் உணவுத் துண்டுகளை புதிய உணவுகளில் பயன்படுத்துங்கள். உதாரணமாக, காய்கறித் தோல்களைப் பயன்படுத்தி குழம்பு தயாரிக்கலாம், மேலும் பழைய ரொட்டி துண்டுகளை க்ரூட்டன்கள் அல்லது பிரட்தூள்களாக மாற்றலாம்.
• உரமாக்குதல்: ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண்ணை உருவாக்க உணவுத் துண்டுகளை உரமாக்குங்கள், கழிவுகளை குப்பைக் கிடங்குகளிலிருந்து திசை திருப்புங்கள்.

2. நெறிமுறை மற்றும் நியாயமான உணவு அமைப்புகளை ஆதரித்தல்

நிலைத்தன்மை என்பது உணவு உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களின் சமூக மற்றும் பொருளாதார நலனுக்கும் நீட்டிக்கப்படுகிறது. கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

a) நியாய வர்த்தகப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்தல்

நியாய வர்த்தகச் சான்றிதழ்கள் விவசாயிகள் மற்றும் தொழிலாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு நியாயமான விலையைப் பெறுவதையும், பாதுகாப்பான பணிச்சூழல்களைக் கொண்டிருப்பதையும், சுற்றுச்சூழல் தரங்களைக் கடைப்பிடிப்பதையும் உறுதி செய்கின்றன. காபி, கோகோ, தேநீர் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற தயாரிப்புகளில் சான்றிதழ்களைத் தேடுங்கள்.

b) உணவு ஆதாரங்களைப் புரிந்துகொள்ளுதல்

முடிந்தால், உங்கள் உணவு எங்கிருந்து வருகிறது என்பது பற்றிய தகவல்களைத் தேடுங்கள். நியாயமான தொழிலாளர் கொள்கைகள் உட்பட, வெளிப்படையான மற்றும் நெறிமுறை ஆதார நடைமுறைகளைக் கொண்ட வணிகங்களை ஆதரிப்பது, ஒரு நியாயமான உணவு முறைக்கு பங்களிக்கிறது.

c) கொள்கை மாற்றத்திற்காக வாதிடுதல்

நிலையான விவசாயம், நியாயமான தொழிலாளர் நடைமுறைகள் மற்றும் அனைவருக்கும் உணவுப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தும் அமைப்புகள் மற்றும் கொள்கைகளை ஆதரிக்கவும்.

3. பல்லுயிர் மற்றும் ஆரோக்கியமான சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை மேம்படுத்துதல்

பலதரப்பட்ட உணவுப் பயிர்கள் மற்றும் கால்நடை இனங்கள் ஒரு மீள்திறன் கொண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு முறைக்கு அவசியமானவை. தொழில்துறை விவசாயம் பெரும்பாலும் சில உயர் விளைச்சல் வகைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, இது மரபணு பன்முகத்தன்மை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உணவு அமைப்பை பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு அதிக பாதிப்புக்குள்ளாக்கும்.

• பாரம்பரிய வகைகளை முயற்சிக்கவும்: பாரம்பரிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தேடுங்கள், அவை பெரும்பாலும் அதிக சுவையாக இருக்கும் மற்றும் மரபணு பன்முகத்தன்மையை பாதுகாக்க பங்களிக்கின்றன.
• நிலையான விவசாய முறைகளை ஆதரிக்கவும்: அங்கக வேளாண்மை, வேளாண் காடுகள் மற்றும் பெர்மாகல்ச்சர் போன்ற நடைமுறைகள் பல்லுயிர் மற்றும் மண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.

உதாரணம்: ஸ்லோ ஃபுட் இயக்கம், இத்தாலியில் தோன்றி உலகளாவிய அளவில் பரவியுள்ளது, மறக்கப்பட்ட உள்ளூர் உணவுகள் மற்றும் பாரம்பரிய விவசாய முறைகளை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் பல்லுயிர் பெருக்கத்தை ஆதரிக்கிறது. மெக்சிகோ போன்ற நாடுகளில், பழங்குடி சமூகங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு வகையான சோள வகைகளைப் பாதுகாத்துள்ளன, இது பல்லுயிர் பெருக்கத்தைப் பாதுகாப்பதில் பாரம்பரிய அறிவின் முக்கியத்துவத்தைக் காட்டுகிறது.

நிலையான உணவுத் தேர்வுகளை மேற்கொள்வதற்கான நடைமுறைப் படிகள்

உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் நிலையான நடைமுறைகளை ஒருங்கிணைக்க ஒரு பெரிய மாற்றம் தேவையில்லை. சிறிய, நிர்வகிக்கக்கூடிய படிகளுடன் தொடங்குங்கள்:

1. உங்களைப் பயிற்றுவித்துக் கொள்ளுங்கள்: உணவு உற்பத்தி, சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புகள் மற்றும் நெறிமுறை பரிசீலனைகள் பற்றி தொடர்ந்து கற்றுக் கொள்ளுங்கள். லேபிள்களைப் படியுங்கள், பிராண்டுகளை ஆராயுங்கள் மற்றும் நம்பகமான ஆதாரங்களைப் பின்பற்றுங்கள்.
2. உங்கள் உணவைத் திட்டமிடுங்கள்: ஒரு சிறிய திட்டமிடல் தூண்டுதல் கொள்முதல் மற்றும் உணவு விரயத்தைக் குறைப்பதில் நீண்ட தூரம் செல்லும்.
3. வீட்டில் அதிகமாக சமைக்கவும்: இது உங்களுக்குப் பொருட்கள் மீது அதிக கட்டுப்பாட்டைக் கொடுக்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் பெரிய சுற்றுச்சூழல் தடத்தைக் கொண்ட முன்-பொதி செய்யப்பட்ட அல்லது உணவக உணவுகளைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கிறது.
4. நிலையான கடல் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்: நீங்கள் கடல் உணவை உட்கொண்டால், தகவலறிந்த தேர்வுகளைச் செய்ய நிலையான கடல் உணவு வழிகாட்டிகளை (எ.கா., மான்டேரி பே அக்வாரியம் சீஃபுட் வாட்ச்) கலந்தாலோசிக்கவும்.
5. பொதி செய்யப்பட்ட உணவுகளைக் குறைக்கவும்: பேக்கேஜிங் கழிவுகளைக் குறைக்க முழு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, முடிந்தால் மொத்தமாக வாங்கவும்.
6. நீங்களே வளருங்கள்: ஒரு ஜன்னல் ஓரத்தில் ஒரு சிறிய மூலிகைத் தோட்டம் கூட உணவுடன் ஒரு நிலையான தொடர்பை நோக்கிய ஒரு பலனளிக்கும் படியாக இருக்கும்.
7. நீர் பயன்பாட்டில் கவனமாக இருங்கள்: நீர் ஒரு விலைமதிப்பற்ற வளம். உங்கள் உணவுத் தேர்வுகள் நீர் கிடைப்பதை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதில் கவனமாக இருங்கள்.
8. உரையாடல்களில் ஈடுபடுங்கள்: நிலையான உணவுத் தேர்வுகள் பற்றி நண்பர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் சக ஊழியர்களிடம் பேசி விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தி செயலுக்கு ஊக்கமளிக்கவும்.

நிலையான உணவு குறித்த உலகளாவிய கண்ணோட்டங்கள்

நிலையான உணவுக்கான தேடல் ஒரு உலகளாவிய முயற்சியாகும், பல்வேறு கலாச்சாரங்கள் தனித்துவமான அணுகுமுறைகளையும் நுண்ணறிவுகளையும் வழங்குகின்றன:

• மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை: அதன் சுகாதார நலன்களுக்காக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட இந்த உணவு முறை, புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை வலியுறுத்துகிறது, மீன் மற்றும் கோழி இறைச்சியின் மிதமான நுகர்வு மற்றும் குறைந்த சிவப்பு இறைச்சியுடன். இது இயல்பாகவே தாவர அடிப்படையிலான உணவு மற்றும் உள்ளூர், பருவகால பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.
• பாரம்பரிய ஆசிய உணவுகள்: பல பாரம்பரிய ஆசிய உணவுகள், குறிப்பாக கிழக்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்தவை, அரிசி, காய்கறிகள், பருப்பு வகைகளில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் பெரும்பாலும் மீன் மற்றும் இறைச்சியின் சிறிய பகுதிகளை உள்ளடக்கியது, இது தாவர அடிப்படையிலான பிரதான உணவுகள் மற்றும் திறமையான வளப் பயன்பாட்டின் மீதான வரலாற்று நம்பகத்தன்மையை பிரதிபலிக்கிறது.
• பழங்குடியினரின் உணவு வழிகள்: உலகெங்கிலும் உள்ள பல பழங்குடி சமூகங்கள், இயற்கை, பல்லுயிர் மற்றும் மூதாதையர் பயிர்கள் மற்றும் காட்டு உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதை வலியுறுத்தி, நிலையான நிலம் மற்றும் வள மேலாண்மையின் நீண்டகால நடைமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த நடைமுறைகள் மீள்திறன் மற்றும் சூழலியல் சமநிலையில் விலைமதிப்பற்ற பாடங்களை வழங்குகின்றன.

உதாரணம்: 'பூஜ்ஜியக் கழிவு' சமையல் என்ற கருத்து உலகளவில் பிரபலமடைந்து வருகிறது, சமையல்காரர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்கள் இருவரும் ஒரு மூலப்பொருளின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பயன்படுத்த புதுமையான வழிகளைக் காண்கிறார்கள், இது எதையும் வீணாக்காத பல கலாச்சாரங்களில் உள்ள பாரம்பரிய நடைமுறைகளை பிரதிபலிக்கிறது. காய்கறிக் கழிவுகளை குழம்புகளுக்குப் பயன்படுத்துவது முதல் உணவைப் பாதுகாக்க நொதிக்க வைப்பது வரை, இந்த முறைகள் கழிவுகளைக் குறைத்து சுவையை அதிகரிக்கின்றன.

உணவின் எதிர்காலம்: புதுமை மற்றும் பொறுப்பு

ஒரு நிலையான உணவு அமைப்பை நோக்கிய பயணம் தனிப்பட்ட தேர்வுகளை மட்டுமல்ல, அமைப்பு ரீதியான மாற்றங்களையும் உள்ளடக்கியது. செங்குத்து விவசாயம், மாற்று புரதங்கள் (தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சி) மற்றும் துல்லியமான விவசாயம் போன்ற உணவுத் தொழில்நுட்பத்தில் உள்ள கண்டுபிடிப்புகள், உணவு உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் குறைப்பதற்கான வாக்குறுதியைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், நெறிமுறைப் பரிசீலனைகள் மற்றும் அணுகல்தன்மை ஆகியவை இந்த வளர்ச்சிகளின் முன்னணியில் இருக்க வேண்டும்.

நுகர்வோராக, நமது வாங்கும் சக்தி நிலையான தயாரிப்புகளுக்கான தேவையைக் கூட்டி, வணிகங்களை சிறந்த நடைமுறைகளைக் கடைப்பிடிக்க ஊக்குவிக்கும். தகவலறிந்த தேர்வுகளைச் செய்வதன் மூலம், உலகளாவிய உணவு நிலப்பரப்பை மறுவடிவமைக்கக்கூடிய ஒரு கூட்டு இயக்கத்திற்கு நாம் பங்களிக்கிறோம்.

முடிவுரை: உங்கள் தட்டு, உங்கள் சக்தி

நிலையான உணவுத் தேர்வுகளை உருவாக்குவது ஒரு தொடர்ச்சியான கற்றல் செயல்முறையாகும், இது தனிப்பட்ட நல்வாழ்வு மற்றும் நமது கிரகத்தின் ஆரோக்கியம் ஆகிய இரண்டிற்கும் பயனளிக்கும் ஒரு கவனமான நுகர்வுப் பயணமாகும். ஒவ்வொரு உணவும் ஒரு நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்த ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது. தாவர அடிப்படையிலான உணவை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலமும், கழிவுகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், நெறிமுறை உற்பத்தியாளர்களை ஆதரிப்பதன் மூலமும், பல்லுயிர் பெருக்கத்தை மதிப்பதன் மூலமும், நாம் அனைவரும் ஒன்றிணைந்து அனைவருக்கும் ஒரு நிலையான மற்றும் சமமான உணவு எதிர்காலத்தை உருவாக்க முடியும்.

உங்கள் தட்டு வெறும் வாழ்வாதாரம் மட்டுமல்ல; அது மாற்றத்திற்கான ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவி. இன்று நீங்கள் என்ன உணர்வுபூர்வமான தேர்வுகளைச் செய்வீர்கள்?